🔬 EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE: OBSERVACIÓN Y CULTIVO DE MOHOS EN LABORATORIO ESCOLAR

Área de Ciencia y Tecnología – I.E. “Altiva Canas”
Comunidad Chimpa Tocto Orccocca – Checca, Canas, Cusco

En el marco del desarrollo de competencias científicas en nuestros estudiantes del nivel secundaria, la I.E. “Altiva Canas” viene implementando una valiosa experiencia de aprendizaje desde el área de Ciencia y Tecnología, basada en el cultivo, observación y análisis del crecimiento de mohos bajo condiciones escolares controladas.

🧫 ¿Qué son los mohos?
Los mohos son organismos microscópicos pertenecientes al reino de los hongos, que crecen en ambientes húmedos sobre materia orgánica en descomposición. Aunque suelen verse como un problema doméstico, su estudio es clave para comprender procesos biológicos como la descomposición, reproducción por esporas y los efectos de la humedad sobre los alimentos.

📌 Objetivos de la experiencia:

• Observar el desarrollo de colonias de mohos en distintos alimentos.

• Comprender su rol ecológico como descomponedores.

• Aplicar la metodología científica mediante la formulación de hipótesis, observación y registro de datos.

• Promover actitudes de cuidado y bioseguridad en la manipulación de muestras biológicas.

🧪 Metodología aplicada:
Los estudiantes colocaron distintos tipos de alimentos (pan, frutas, arroz) en frascos o placas bajo condiciones de humedad y temperatura. A lo largo de varios días, registraron los cambios visibles en color, textura y forma, identificando patrones y reflexionando sobre los factores que favorecen o inhiben el crecimiento de los mohos.

🔍 Esta experiencia práctica fortalece la competencia de indagación científica, permite conectar la teoría con la vida cotidiana y fomenta el pensamiento crítico, la curiosidad y la responsabilidad ambiental.